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[致富经]林培伟靠着能穿过针眼的面线年入三千万

导读：[致富经]小针眼儿里的大财富。本期节目主要内容： 一根神奇小面条，细到能穿绣花针。一帮拉面老师傅，个个都有真功夫。一个年轻小伙子，没力气、没经验，还想从老师傅手里赚大钱，结果却被打跑了。看福建永春县的林培伟，如何连出怪招，智斗一帮老师傅，还带

[致富经]小针眼儿里的大财富。本期节目主要内容： 一根神奇小面条，细到能穿绣花针。一帮拉面老师傅，个个都有真功夫。一个年轻小伙子，没力气、没经验，还想从老师傅手里赚大钱，结果却被打跑了。看福建永春县的林培伟，如何连出怪招，智斗一帮老师傅，还带着他们一年销售额三千多万元。（《致富经》 小针眼儿里的大财富）

林培伟：开始，出面!

今天主人公林培伟组织了一场特殊的招聘考试。招聘的条件非常苛刻，就是看谁现场做出来的面条能穿过绣花针。

今天参加考试的6位选手，都使出了浑身的力气，拿出了看家的本事。

林培伟：1号的，2号的，3号的。

林培伟从每个选手的面条里任选一根，看谁的面条能细到 穿过从大到小这一排针眼。

林培伟：现在我们来穿这个大的针眼。

面条真能穿过针眼吗?

林培伟：一号针穿过去了，2号针也穿过去了。

村民：针眼太小，看不到。

这最小号的针眼，连看清它都很考验眼力。

：穿过来了。

虽然费了一番功夫，可这根面条还真穿过了这个最小号的针眼。今天一共有4位选手做出的面条华腺萼木穿过了所有针眼。

林培伟：明天可以过来上班了，我们以后一起吃香的喝辣的。

今天，林培伟用穿针眼这种传统的办法，选拔出了隐藏在乡间的做面高手。他们做出的这种的细到能过绣花针的面条叫做面线。

细如发丝的面线，是福建人舌尖上，一种流传了700多年的味道。福建人喜欢说吃 古早味 ， 古早味 是指从繁缕属很久以前流传下来的味道，面线的味道就是一种 古早味 。炒面线，煮面线，拌面线，最让人久吃不腻的还是一碗鲜美爽滑的面线糊。

顾客：我每天都吃。就是有一种让人很想吃的冲动。

面线是福建人生活中日常食物，也是逢年过节、结婚祝寿的必备美食。福建沿海地区是有名的侨乡，华侨们把面线带到了东南亚地区，面线也带上了一种思乡的味道。

蓬壶镇做传统手工面线已经有400多年历史。在蓬壶镇美中村，聚居着30多户身怀绝技的面线宗师。一团面粉在他们手里，经过一套祖传的功法，能变出千万根细如丝线的面条，就是面线。

林培伟:这就是我们村，家家户户都有在做面线。

林培伟：这就是晒面场。

：这就是面线他说

林培伟：对，面线。

：这看起来像挂的一匹一匹的布

林培伟：对，像白布。很细。

像当地人一样洗手消毒后，林培伟要带仔细看看，这面线究竟有多细。

：你看人家拉的，特别整齐。

林培伟：很洁白，摸起来质感也很好。像婴儿的皮肤一样。

：这个特别细，摸起来手感也很好。

林培伟：很好，像婴儿的皮肤一样。

为了让看清楚面线到底有多细，林培伟找来一把游标卡尺。随机测量了一根面线。

：o.33毫米。这算特别细了是吗?

林培伟：特别细的

：咱们再测一根试试，0.2毫米。

人的一根头发丝最粗大概0.1毫米，一根面线也就是两到三根头发丝的粗细。是货真价实的细如发丝。

林培伟就从这种细如发丝的日常食物上发现了商机。2015年，他进入完全不懂的面线行业，两年时间就把传统手工面线打造成了一个赚钱的产业，年销售额3000多万元。林培伟是怎么做到的呢?

每天不到凌晨4点钟，面线师傅老林就跟妻子开始做面线了。

做面线是个力气活，一共18道工序，全要靠手工完成。

搓条和盘面同时进行，一只手搓细，一只手要整齐地盘在箩筐里。来回搓上四遍，天亮时分，100斤面粉变成了像筷子一样细的面条。紧接着，搓好的面要绕到面筷上。

上面筷需要身段柔软，手臂灵巧，更适合女师傅来做。对于她们来说，上面筷就像跳一场轻快的舞蹈。

林嫂子可以同时把三个箩筐里的面绕到面筷上。面筷上的面整齐对折成上千根，下面箩筐里的面也根根不乱。这是修炼多年才有的本事。对于她们来说，绕的多，绕的快，才能多赚钱。

做面线，林嫂子练成的是灵巧轻盈的舞蹈，老林练出的是刚柔并济的武林功夫。

拉面讲究发力的分寸，一拉一抖都要控制好力度。

美中村做面线，都是像老林家这样的夫妻作坊。老林能娶到林嫂子，还是面线给做的媒。

美中村的作坊里做出的面线都是自产自销。可老林夫妻每天从凌晨做到傍晚，一斤面线也只能卖出3.5元钱。平均下来，一年最多也就赚5、6万元钱。

做面线的人越来越少，原本村里有100多户夫妻作坊，到现在还剩30多户。可2015年，有一个人却说如聚氨酯胶粘剂、有机硅胶粘剂、低甲醛释放量的脲醛胶、环氧胶粘剂等他能带着大家卖出上千万元钱。这个人就是林培伟。

以前林培伟是个煤矿工人，后来当上了矿长。2015年，林培伟发现在福建的大城市里，手工面线很受欢迎。林培伟算了一笔账，在老家美中村，一斤手工面线才卖3.5元钱，而卖到泉州、厦门，一斤面线就变成了6元钱，中间有近五成的利润。林培伟从像头发丝一样细的面线上，嗅到了巨大的商机。

2015年，林培伟辞去煤矿工作，回到老家美中村。他想成立合作社，把大家的货都拿过来统一销售。可林培伟一斤给出4.5元钱，比以前当地收购价1斤高1元钱，村里也没人把面线卖给他。

老林：他以前做煤矿的，没做过面线，他怎么知道面线怎么做。

老林觉得林培伟一没手艺，二没经验，就这副小身板，也离做面线的师傅们差得远。面线师傅们还担心林培伟干不长，那原来的财路也就断了。

卖面粉大哥：如果合作一段时间之后，半年或多久，他突然就不做了。不做了你这个面卖给谁。再找原来客户，人家拿别人的货不会拿你的。所以大家担心这个。以前别人也发生过这种情况。

可一没本事，二没经验，长相还瘦弱的林培伟还真想出了一个赚钱招数，不过一听就不靠谱，他要空手套白狼，硬要大家卖给他。林培伟到村里挨家挨户死磨硬泡，一屁股下就不走了。

老林：烦死了，一天来跑三四趟，你说我们要干活，一个人坐在旁边每天都在那边啰嗦。看到他来都讨厌他。

：别人也讨厌他吗

老林：都是一样。有的都说他是神经病。整天在这边过来跑火车一样，烦死了。

大家都特别烦林培伟，远远见了他就赶紧关门。有一天，烦人的林培伟甚至挨了打。

林培伟：有一次去一家，看到你来了好几趟了，一直在那里罗里吧嗦的，一起来就直接拿着拉面的竿子甩过去，说你这个神经病。

别看现在林培伟回想起自己挨打的情景，还乐呵呵的。可当初他挨了打以后，受了刺激，人就消失了。

谁也没想到，林培伟悄悄躲起来，琢磨出了一连串智斗老师傅的招数。3个月后，林培伟又反攻了回来，不仅迅速建起了合作社，还带着反对他的老师傅们拿下了近千万元的订单。

福建省永春县是有名的白鹤拳发源地，这位苏师傅正是当地有名的拳师。虽然年过五十，但一套白鹤拳还是打的虎虎生风。林培伟消失的3个月里，就拜在了苏师傅门下，每天都来学习白鹤拳。

林培伟：个子比较瘦，臂力不够。想学习拳法，增强臂力。

苏：他悟性挺好的，继续练一定可以练成的。

可林培伟每天练拳法，难道宁远小檗是要回去报他挨的一面竿子之仇吗?

白天林培伟找高人学艺，晚上回家也不闲着。他每天晚上都躲在小黑屋里闭门苦练。这条麻绳就是他的道具。

林培伟说，他练的全是能帮他赚钱的功法。今天在晒面场里，林培伟要给现场展示一番。

林培伟：左手负责来搓，右手负责来盘。

：这看起来也没什么难的。

林培伟：要不你来试一下?

看起来简单，可一试就乱了套。胡搓了一通之后，手里的面变成了这样，只能重新返工了。

可林培伟练的神功不止这些，连最难的拉面线，他都修炼成了高手。

：这就拉好了?

林培伟：对。

:但看起来也没什么难的。看你拉了几下很轻松啊。

林培伟：要不然你来试一下。

：我也能试是吗。

看别人能拉出细如发丝的面线，早就羡慕坏了。能亲自上手一试，特别高兴。

林培伟：拉一下，再拉一下，弹一下，再弹一下。

可没想到拉着拉着就出了状况。

大姐：断了

：断了吗?哪断了。

林：都断掉了。

：我拉的跟别人不一样。好像面也不咋地。这么粗。

林：还有更粗的。

：看来我是不是干不了这个活。

林：你还要多加努力。这个只能我们自己吃了，不能卖了。

这时候，林培伟才透露了去找师傅学拳的秘密功效。

林培伟：都是靠臂力的。还有巧劲。压拉弹甩扯，都是要巧劲、臂力。

：所以说你练的那套拳法还是很有效的。

林培伟：通过练拳，还有实际的操作，我们就慢慢掌握了拉面的技艺。

可拜师学艺、闭关修炼还是林培伟赚钱计划终究实现经济化的商业化生产的一小步。他一举拿下全村面线师傅的大招还在后面。

2015年，消失了3个月的林培伟又出现在村里。他一回村，就直接奔到村里德高望重的一位老师傅家。这回，他没说合作社的事儿，而是拉起了面线。

：能看出来他练过基本功?

老师傅：我们做面线的人，行家一出手，便知有没有。

成为行家的林培伟终于不再受人排挤，拿下带头老师傅，可把林培伟高兴坏了。

林培伟：村里有人在做面线，我屁颠屁颠跟在后面，师傅去哪我就去哪，到了哪户我就跟人家搭话。

没想到林培伟这个空手套白狼的财富计划，看似不靠谱，还真成功了。林培伟拿出自己的全部积蓄一共50多万元，用现金现结的办法，争取到5户面线师傅加入合作社。林培伟又马上四处推销产品，他打通了泉州、厦门等地的超市和餐饮渠道，面线的市场需求量很大，靠着稳定货源和过硬的产品质量，一年就卖出了近千万元的面线。到2015年年底，共有30多户面线师傅加入了合作社。

这一竿晾晒的面线大概有4米多长，通常两头略粗，在0.5毫米左右。中间一段最细，一般0.2到0.3毫米。这最细的一段面线利润也是最高的，用来做成面线糊。可不久林培伟出了一个大问题，问题就出在最细的这段面上。

2016年春节前，面线订单需求量陡增。林培伟接了泉州一个面线糊店的订单，要求半个月内做出5万斤最细的面线。

合作社加班加点赶制面线，可收货的时候，林培伟却遇到了一个措手不及的问题。

林培伟：合作社生产的这种面线粗细不一致。

：粗细不一致吗?我看起来感觉还是挺细的。

林培伟：像这把面线，细的可以穿针，粗的就不行了。

林培伟找了一根针，当场检验了一下。同一把面线，有的很快就穿了过去，可有的就不合格。

：这个就穿不过去了。这个最细的可以。

林培伟：这个最细的就是我想要的，也是卖的最好的。

这时候，离交货日期还有3天，林培伟急忙请手艺好的老师傅日夜赶工，赶制了一批细到能穿过针眼的面线，这才按时交了货。可这件事却让林培伟发现了一个更大的赚钱机会。

在福建有700多年历史的手工面线，一直都是小作坊生产出来的，做好做坏全凭手艺。林培伟却想出了一个能让手工面线标准化生产的办法。

林培伟：现代化的企业，都是标准化的制作工艺流水线。专业的人做专业的事。我们这个面线这个古老的行当，它能不能结合到现代化的生产工艺流水线上。

2016年，林培伟投资200多万元成立了面线公司。他建起了面线生产流水线，给面线师傅们分配岗位，每人只负责18道工序中的一道工序。用这种方式，最大程度减少生产过程中的差异，最后一道工序上做出来的面线也粗细均匀，差别不大，同时也保留着纯手工面线的味道。

林培伟还投入了400多万元龙牙豆，建起了一条面线烘干流水线。解决了以前雨季不能做面线的问题，保证公司全年都能稳定供货。林培伟还根据客户需求，开发了不同的产品。最贵的市场上一斤能卖30元，这将近是以前面线价格的十倍。

林培伟不仅把手工面线从小作坊里搬到工厂流水线上，卖到了国内福建、浙江、江苏、河北等省份。也因为他的规范化生产，2017年他还拿到了出口食品认证，小面线漂洋过海，卖到了新加坡、马来西亚等东南亚地区。两年多时间，靠着细如发丝的面线，公司加合作社面线销售额就达到3000多万元。

林培伟：拉面比赛现在开始，出面

采访的时候，碰巧遇到林培伟公司正在举办一场面线师傅选拔比赛。林培伟给1个工人的月工资，相当于以前夫妻作坊俩人赚的钱。并且干的活儿也变轻松了。这不仅吸引了很多面线师傅们都来参赛，还吸引了很多在外打工的年轻人回乡做面线。

老林：我们现在每个月能赚1万多块。隔壁村都想嫁过来。

书记：林培伟带动当地创业脱贫致富。

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